【人間ドックQ&A】肝機能を下げる食事とは？ナースが教える「肝臓に優しい食べ方」今日からできる3つのルール🌸

皆さん、こんにちは！ももです🍑

今日もお疲れ様です☕️

「肝機能が高いって言われたけど、何を食べればいいの？」
「何を食べてはいけないの？」

引っかかった後、食事をどう変えればいいか迷いますよね😊 今日は難しいことは抜きにして、今日からすぐ使える3つのルールをお伝えします✨

🥗 ルール①「たんぱく質」を毎食とる

肝臓が正常に働くためには、良質なたんぱく質が欠かせません🌿

肝臓は中性脂肪を「リポたんぱく質」という形に変えて血液中に送り出します。この作業にたんぱく質が必要で、たんぱく質が不足すると中性脂肪が肝臓の中にたまりっぱなしになってしまいます⚠️

おすすめのたんぱく質食品👇

• 卵（アミノ酸バランスが優秀）🥚
• 豆腐・納豆（大豆たんぱく）🫘
• 鶏むね肉・ささみ（低脂肪）🐔
• 青魚（DHA・EPAも一緒にとれる）🐟

「ダイエット中だからサラダだけ」「野菜中心にしている」という方は、意識してたんぱく質を増やしてみてください😊

🍚 ルール②「糖質」の量と質を見直す

肝臓に中性脂肪をためる最大の原因が糖質のとりすぎです。脂っこいものより、実はご飯・パン・麺・お菓子・甘い飲み物の方が影響大きいんです😣

「ゼロにしなきゃ」ではなく、量を少し減らして、質を変えるだけでOKです🌿

置き換えのヒント👇

• 白米 → 玄米・麦ごはん
• 菓子パン → 全粒粉パン
• ジュース・缶コーヒー → 水・お茶
• 間食のお菓子 → ナッツ・チーズ・ゆで卵

🥦 ルール③「食物繊維」を食事の最初に食べる

野菜・きのこ・海藻などの食物繊維は、糖質や脂質の吸収を穏やかにしてくれる肝臓の強い味方です🌿

特に大切なのが食べる順番😊 食事の最初に食物繊維をとることで、その後に食べた糖質・脂質の吸収スピードが落ちます。

食物繊維が豊富な食品👇

• ブロッコリー・ほうれん草・キャベツ🥦
• えのき・しいたけ・舞茸🍄
• わかめ・ひじき・めかぶ🌊
• 大豆・ひよこ豆・レンズ豆🫘

⚠️ 肝臓に負担をかける食べ方

🌙 夜遅い食事
夜遅くに食べると、エネルギーが消費されずそのまま中性脂肪として肝臓にたまりやすくなります。できるだけ夜9時前に夕食を済ませましょう🌿

🍺 アルコール
適量でも毎日飲み続けると肝臓に負担がかかります。休肝日を週2日以上設けることが大切です⚠️

💊 サプリのとりすぎ
「体にいいから」と複数のサプリを飲み続けると、肝臓に負担がかかることがあります。特にビタミンAの過剰摂取は要注意です😣

ももからのメッセージ🍑

「たんぱく質・糖質・食物繊維」この3つを意識するだけで、肝臓への負担がぐっと変わってきます✨

まず「毎食に卵か豆腐を一品追加する」だけでも十分なスタートです😊

小さな変化が積み重なれば、次の健診で肝臓が「楽になったよ」と数値で答えてくれるはずです🌸